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–+ Portionen

Spaghetti mit Knoblauch Thymian und Olivenöl Rezept

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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 4 Portionen

Ingredients
  

  • 400 g Spaghetti
  • 2 Knoblauchzehen
  • Ein paar Zweige frischer oder ein Teelöffel getrockneter Thymian
  • Salz
  • 1 dl natives Olivenöl extra

Instructions
 

  • Stelle die Spaghetti in gesalzenem Wasser zum Kochen.
  • Während die Pasta kocht, hacke den Knoblauch und den Thymian fein. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne, aber lasse es nicht zu heiß werden. Gib den Knoblauch hinzu und dünste ihn einige Minuten lang. Lasse ihn nicht bräunen oder rösten, denn dann verliert er seine Frische.
  • Gib den Thymian ins Öl und dünste ihn weitere eine halbe Minute auf der niedrigsten Stufe.
  • Wenn die Pasta fertig ist, gieße sie ab und gib sie in die Pfanne, in der du das Knoblauchöl zubereitet hast. Vermische alles, damit das Öl überall anhaftet, und lasse die Aromen bei schwacher Hitze zwei Minuten lang verschmelzen. Salze nach Geschmack, falls nötig.
  • Fertig. Serviere und genieße dein Essen!
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